Der er mange forskellige råd fra Sundhedsstyrelsen, som man skal opfylde. Det kan være lidt uoverskueligt, hvis man skal leve op til dem alle. Der er dog ét der er væsentligt vigtigere end alle de andre. Det handler om, at man skal spise fisk. Det er nemlig meget vigtigt at spise fisk. Et minimum bør være, at man spiser fisk en gang om ugen. De fleste spiser langt mindre, men de kunne få meget ud af at spise mere.
I det følgende kan du blive klogere på gode opskrifter. Alle opskrifterne omhandler ørred. Det er nemlig en af de rigtig gode fisk. Den smager ikke af alt for meget og indeholder alle de sunde ting man skal have når man spiser fisk.
Ørred på panden smager fantastisk
Der findes mange forskellige opskrifter med ørred. Og generelt kan man sige, at finder du en god opskrift med fisk kan du bruge den med andre slags fisk. Meget ofte smager fisk nemlig af det samme. Netop af den grund er der så mange, der ikke kan lide fisk. En af de ting du kan lave er for eksempel ørred på panden. Det er lige præcis lige så simpelt som det lyder. Det eneste du skal gøre er at have rigeligt med smør på panden. Det skal du lade smelte. Når det er ved at blive en smule brunt placerer du din ørred på panden. Når den har fået omkring to minutter vender du den om. Når den har fået to minutter her tager du den af. Så er der serveret.
Det er klart, at der skal være noget tilbehør til din fisk. Mange tror, at det er helt umuligt at spise et måltid her i landet uden at få kartofler. Det kan dog sagtens lade sig gøre. Faktisk er der mange andre typer af mad der er langt sundere og som mætter mere. Lav for eksempel en salat med forskellige typer af bønner. Det er rigt på proteiner og smager fantastisk. Der er også mere bid i end i en kedelig, kogt kartoffel.
Prøv at lav ørred i fad
Rigtig mange mennesker er vilde med at spise koteletter i fad. Det er en ret, som alle kan lide og som de fleste børnefamilier laver ofte. Dog kan man også sagtens lave helt samme ret med en anden form for kød. Man kan nemlig bruge ørred i stedet. Det smager både bedre, dufter bedre og er sundere for dig. Faktisk er det ikke umuligt, at der er nogle i din familie der pludseligt vil finde ud af, at de bedre kan lide ørred end svinekød.
Så denne ret og opskrift må du ikke snyde dig selv for, hvis du kan lide fisk. Der er stor chance for at du bliver ligeså vild med ørred i fad, som med koteletter. Hvilket blot er win-win, så du hermed fremover bedre kan få implementeret mere fisk i ugens madplan. En anden bonus er, at det ikke koster meget mere end koteletter i fad, så det er heller ikke det, der kommer til at stoppe dig fra at få mere fisk her.
En ørred i salaten er godt og sundt
Ønsker man at leve sundt for en periode kan der være mange grunde til dette. Nogle ønsker at tabe nogle kilo og i det tilfælde er det nødvendigt at kigge grundigt på sin kost. Det kan nemlig sagtens være, at man er nødt til at skære visse madvarer væk. I stedet kan man spise mere salat. Det er noget af det sundeste der findes. Til gengæld har det den ulempe, at det ikke altid mætter så meget.
Hvis du putter lækre og mættende ting i en salat begynder det pludseligt at blive rigtig godt. Du kan for eksempel vælge at have ørred i din salat. Den kan være stegt i lidt kokosolie eller lignende. Derudover kan du have rucola og lignende salatblade. Undlad at hælde dressing over da det meget ofte er her alle kalorierne er. Du kan også vælge at stege nogle kerner og hælde over din salat. Det smager godt og så er det endda meget sundt med masser af kerner.